Neubau eines Verkostungshauses
Wo Architektur, Genuss und Herkunft zusammenkommen.
Mit dem neuen Verkostungshaus entsteht ein Ort, der weit mehr sein soll als ein funktionales Gebäude. Ziel der Planung war es, einen Raum für Begegnung, Genuss und gemeinsames Erleben zu schaffen und diesen selbstverständlich in die bestehende Umgebung einzufügen.
Die Architektur verbindet dabei traditionelle Elemente mit einer modernen, klaren Formensprache. Das klassische Satteldach und natürliche Materialien wie Holz nehmen Bezug auf den ländlichen Charakter des Standorts. Großzügige Verglasungen öffnen das Gebäude zum Garten und schaffen einen fließenden Übergang zwischen Innen- und Außenraum.
Das Herzstück bildet der großzügige Verkostungs- und Aufenthaltsbereich. Die offene Raumgestaltung, sichtbare Dachkonstruktion und natürlichen Oberflächen schaffen eine warme Atmosphäre und geben dem Gebäude seinen besonderen Charakter. Eine großzügige Terrasse erweitert den Innenraum nach außen und bietet zusätzlichen Platz für Verkostungen und Veranstaltungen.
Eine Besonderheit des Projektes ist der sensible Umgang mit dem Bestand: Der rund 700 Jahre alte Gewölbekeller bleibt erhalten und wird bewusst in das Gesamtkonzept integriert. Damit verbindet das neue Verkostungshaus Geschichte mit einer zeitgemäßen Nutzung.
Wimmer Baumeister begleitet das Projekt von der Ausschreibung und Vergabe bis zur Koordination der Gewerke und örtlichen Bauaufsicht. Klare Abläufe, abgestimmte Schnittstellen und eine vorausschauende Planung sorgen dabei für Kosten-, Termin- und Qualitätssicherheit.
So entsteht ein Gebäude, das seine Geschichte respektiert und gleichzeitig Raum für Neues schafft.
